Balanzoni

Balanzoni

Assapora i nostri balanzoni, tortelloni verdi farciti con un irresistibile ripieno di ricotta e mortadella. Questa specialità tipica bolognese unisce la freschezza della sfoglia agli spinaci a un ripieno cremoso e saporito, realizzato con ingredienti selezionati per offrire un gusto autentico e inconfondibile. I balanzoni, una delizia ormai troppo poco conosciuta, sono il piatto perfetto per riscoprire il sapore genuino della tradizione bolognese. Ogni morso è un viaggio nel cuore della cucina emiliana, dove semplicità e qualità si incontrano per creare un’esperienza gastronomica unica.

Confezione da 250g, adatta per due persone.

8,50 €

Ingredienti:

  • Sfoglia: farina di grano tenero tipo 0, semola di grano duro, uova fresche, spinaci.
  • Ripieno: ricotta, mortadella, Grana Padano DOP, sale, aromi naturali, spezie.

Modalità di conservazione:

  • Conservare in frigorifero tra 0°C e +4°C.
  • Dopo l’apertura, consumare entro 2 giorni.
  • Confezionati in atmosfera protettiva per mantenere la freschezza.

Metodo di cottura:

Versare i balanzoni nel brodo bollente e cuocere lentamente per 5-6 minuti. Servirli con burro fuso e una spolverata di parmigiano per esaltare il ripieno o con una salsa leggera per un tocco speciale, come ad esempio la nostra crema di Parmigiano Reggiano.

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